Resep Perkedel Kentang Sederhana
Bahan :
* 1 kg kentang
*2 butir telur
*1 sendok makan bawang merah goreng yang telah dihaluskan
*1 sendok teh merica bubuk
*1 sendok teh garam atau secukupnya *2 batang seledri atau sesuai selera, iris tipis.
Cara Membuat Perkedel Kentang :
1. Kukus kentang hingga empuk, kemudian kupas. Lalu haluskan selagi dalam keadaan panas. Setelah itu biarkan hingga dingin.
2. Kocok telur, lalu campurkan dengan kentang yang telah dihaluskan tadi.
3. Masukan bawang merah goreng, merica bubuk, garam dan irisan daun seledri, lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Selanjutnya bentuklah adonan kentang tadi berbentuk lonjong atau sesuai selera.
5. Lalu goreng kentang yang telah dibentuk tadi kedalam minyak panas, hingga matang atau sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Perkedel kentang siap untuk dihidangkan.
