Resep dan Cara Membuat Tumis Daun Paku khas Sunda
Bahan Utama Tumis Daun Paku:
- 1 ikat paku atau pakis, ambil daun dan pucuknya.
- Tahu mentah 2 buah, potong dadu.
Bumbu Tumis Daun Paku :
- 1 buah bawang Bombay
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai atau sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula putih secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Air
Cara Membuat Tumis Daun Paku :
- Panaskan minyak, masukan bawang Bombay, bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum.
- Lalu masukan tomat dan cabai.
- Masukan tahu, aduk dan biarkan sebentar. Kemudian masukan daun paku, tambahkan air, garam dan gula. Biarkan selama 2-3 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment